乳液設(shè)備中的攪拌混合是指借助于流動中的兩種或兩種以上物料在彼此之間相互散布的一種操作，以實現(xiàn)物料的均勻混合，對于它的混合機(jī)理很多用戶都不了解，所以下面我們就來總結(jié)下。
乳液設(shè)備攪拌混合機(jī)理主要包括對流混合，擴(kuò)散混合，剪切混合。
（1）對流混合是在攪拌容器中，通過乳液設(shè)備攪拌器的旋轉(zhuǎn)把機(jī)械能傳給液體物料造成液體的流動，屬強(qiáng)制對流。包括主體對流—物料大范圍的循環(huán)流動；渦流對流—漩渦的對流運動。
（2）擴(kuò)散混合指互溶組分中存的的混合現(xiàn)象，是液體分子間的均勻分布，對流混合可促進(jìn)擴(kuò)散混合。
�。�3）攪拌槳將物料組分拉成愈來愈薄的料層，使某一組分原來占有區(qū)域的尺寸越來越小，達(dá)到混合的目的。高粘度物料混合過程主要靠剪切作用。
乳液設(shè)備使用中，常用的乳化方法還有很多，除了攪拌外，還有射流、均質(zhì)等。
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